相手のモンスターゾーンに存在するモンスターが表側表示の「地球巨人 ガイア・プレート」のみ、自分のモンスターゾーンに存在するモンスターが表側表示の「E-HERO ヘル・ゲイナー」のみの状態です。

この状況で、自分のフィールドゾーンに「覇王城」が表側表示で存在する場合、自分は「超融合」の『①：手札を１枚捨てて発動できる。自分・相手フィールドから、融合モンスターカードによって決められた融合素材モンスターを墓地へ送り、その融合モンスター１体をEXデッキから融合召喚する』効果を発動し、「地球巨人 ガイア・プレート」と「E-HERO ヘル・ゲイナー」を融合素材として「E-HERO ダーク・ガイア」を融合召喚する事はできますか？

質問の状況の場合、自分のフィールドゾーンの「覇王城」の『①：このカードがフィールドゾーンに存在する限り、自分は「ダーク・フュージョン」の効果でのみ特殊召喚できる融合モンスターを「ダーク・フュージョン」の効果以外でも融合召喚できる』効果が適用されていますので、「超融合」の効果によって融合召喚を行う場合でも「ダーク・フュージョン」の効果でのみ特殊召喚できる融合モンスターを融合召喚する事ができます。

したがって、相手の「地球巨人 ガイア・プレート」と自分の「E-HERO ヘル・ゲイナー」を融合素材として「E-HERO ダーク・ガイア」を融合召喚する事ができます。