自分のモンスターゾーンに「魔導書士 バテル」が裏側守備表示で存在しています。

この状況で、自分は「ルドラの魔導書」の『①：「ルドラの魔導書」以外の自分の手札・フィールドの「魔導書」カード１枚または自分フィールドの魔法使い族モンスター１体を墓地へ送り、自分はデッキから２枚ドローする』効果を発動し、墓地へ送るカードとして「魔導書士 バテル」を選ぶ事はできますか？

「ルドラの魔導書」の効果で、『「ルドラの魔導書」以外の自分の手札・フィールドの「魔導書」カード１枚または自分フィールドの魔法使い族モンスター１体を墓地へ送り』の処理によって墓地へ送るカードを選ぶ際にフィールドのカードを選ぶ場合には、表側表示のカードの中から選ぶ事になります。
（裏側守備表示の魔法使い族モンスターを選ぶ事はできませんし、同様に、魔法＆罠ゾーンにセットされている「魔導書」と名のついたカードを選ぶ事もできません。）

したがって、質問の状況の場合、適切に墓地へ送る事ができるカードがない場合には、「ルドラの魔導書」を発動する事自体ができません。