エクストラモンスターゾーンに表側表示で存在する自分の「青眼の究極竜」を対象として、墓地の「青き眼の巫女」の『②：このカードが墓地に存在する場合、自分フィールドの「ブルーアイズ」モンスター１体を対象として発動できる。そのモンスターを持ち主のデッキに戻し、このカードを墓地から特殊召喚する』モンスター効果を発動する事はできますか？

エクストラモンスターゾーンに表側表示で存在する自分の「ブルーアイズ」と名のついたモンスターを対象として、墓地の「青き眼の巫女」のモンスター効果を発動する事はできます。

質問の状況の場合、対象となった「青眼の究極竜」は融合モンスターですので、『そのモンスターを持ち主のデッキに戻し』の処理の際に、持ち主のデッキではなく持ち主のエクストラデッキに戻します。
（その場合でも、『このカードを墓地から特殊召喚する』処理は通常通り適用されます。）

なお、「青き眼の巫女」は墓地から自分のメインモンスターゾーンに特殊召喚される事になりますので、自分のメインモンスターゾーンに空いているゾーンがない場合には、エクストラモンスターゾーンのモンスターを対象として、「青き眼の巫女」のモンスター効果を発動する事自体ができません。