相手のフィールドゾーンに「海」が存在し、相手のモンスターゾーンに「伝説のフィッシャーマン」と「要塞クジラ」が表側表示で存在しています。

相手の「要塞クジラ」の攻撃宣言時に、自分が「マジックアーム・シールド」を発動し、「伝説のフィッシャーマン」を対象とする事はできますか？

質問の状況の場合、相手の「伝説のフィッシャーマン」の『②：このカードがモンスターゾーンに存在し、フィールドに「海」が存在する限り、このカードは攻撃対象にされない。（この効果が適用されたモンスターしか自分フィールドに存在しない状態での相手の攻撃は自分への直接攻撃になる。）』効果が適用されています。

しかしながら、「マジックアーム・シールド」は、攻撃対象を選択する効果ではなく、その効果の対象となったモンスターを攻撃対象として戦闘ダメージ計算を行う効果です。

したがって、質問の状況の場合、相手の「伝説のフィッシャーマン」のコントロールを自分が得て、その効果によって戦闘ダメージ計算が行われます。