捕食カウンターが置かれた状態の「調弦の魔術師」が相手のモンスターゾーンに表側攻撃表示で存在しています。

その「調弦の魔術師」を、自分は「捕食植物サンデウ・キンジー」の『②：自分メインフェイズに発動できる。闇属性の融合モンスターカードによって決められた、フィールドのこのカードを含む融合素材モンスターを自分の手札・フィールド及び相手フィールドの捕食カウンターが置かれたモンスターの中から選んで墓地へ送り、その融合モンスター１体をエクストラデッキから融合召喚する』モンスター効果によって融合素材とする事はできますか？

「調弦の魔術師」は『このカードを融合・S・X召喚の素材とする場合、他の素材は全て「魔術師」Pモンスターでなければならない』モンスターです。

また、「捕食植物サンデウ・キンジー」のモンスター効果によって融合召喚を行う場合には、融合素材に「捕食植物サンデウ・キンジー」自身を含めなければなりません。

したがって、質問の状況の場合、「捕食植物サンデウ・キンジー」のモンスター効果で融合召喚を行う場合、捕食カウンターが置かれている相手の「調弦の魔術師」を融合素材とする事はできません。