自分が『●自分フィールドの裏側表示の「サブテラー」モンスター１体を選んで表側攻撃表示または表側守備表示にする』効果を選択して、「サブテラーの決戦」を発動しました。

その発動にチェーンして相手が「サンダー・ブレイク」を発動し、自分のモンスターゾーンに裏側守備表示で存在しているモンスターが破壊された事で、『●自分フィールドの裏側表示の「サブテラー」モンスター１体を選んで表側攻撃表示または表側守備表示にする』処理を適用する事ができなくなった場合、『発動後このカードは墓地へ送らず、そのままセットする』処理は適用されますか？

質問の状況のように、「サブテラーの決戦」のカードの発動の際に選択した『●』の効果処理が、チェーンして発動したカードの効果によって、結果的に適用する事ができなくなった場合でも、「サブテラーの決戦」のカードの発動は行われていますので、『発動後このカードは墓地へ送らず、そのままセットする』処理は適用される事になります。