相手の魔法＆罠ゾーンに「マクロコスモス」が表側表示で存在し、『②：このカードが魔法＆罠ゾーンに存在する限り、墓地へ送られるカードは墓地へは行かず除外される』効果が適用されています。

この状況で、自分または相手モンスターの攻撃宣言時に、「報復の隠し歯」を発動する事はできますか？

質問の状況の場合でも、「報復の隠し歯」を発動する事はできます。

『自分フィールドにセットされているカード２枚を選んで破壊し、その攻撃を無効にする』処理は通常通り適用されますが、破壊されたカード2枚は、墓地へは送られず、「マクロコスモス」の効果によって除外されますので、『さらに、この効果で破壊され墓地へ送られたカードの中にモンスターカードがあった場合、その内の１体を選ぶ』処理、『選んだモンスターの守備力以下の攻撃力を持つ相手フィールドのモンスターを全て破壊し、その後このターンのエンドフェイズになる』処理は適用されません。