相手のフィールドゾーンに「Sin World」が表側表示で存在し、自分のモンスターゾーンに「Sin レインボー・ドラゴン」が表側表示で存在しています。

この状況で、自分は「Sin Cross」の『①：自分の墓地の「Sin」モンスター１体を対象として発動できる。そのモンスターを召喚条件を無視して特殊召喚する。この効果で特殊召喚したモンスターの効果は無効化され、エンドフェイズに除外される』効果を発動する際に、対象として、自分の墓地に存在するもう1体の「Sin レインボー・ドラゴン」を選択する事はできますか？

質問の状況の場合、「Sin レインボー・ドラゴン」の『①：「Sin」モンスターはフィールドに１体しか表側表示で存在できない』モンスター効果が適用されていますので、他の「Sin」と名のついたモンスターを特殊召喚する効果である「Sin Cross」を発動する事自体ができません。

なお、「Sin Territory」の『②：「Sin」モンスターの持つ、「「Sin」モンスターはフィールドに１体しか表側表示で存在できない」効果は、「「Sin」モンスターは１種類につきフィールドに１体しか表側表示で存在できない」として適用される』効果が適用されている状態であれば、モンスターゾーンに表側表示で存在している「Sin レインボー・ドラゴン」以外の「Sin」と名のついたモンスターを対象として、「Sin Cross」を発動する事はできます。
（「Sin Territory」の効果が適用されている場合でも、「Sin Cross」の効果の対象として、モンスターゾーンに存在するモンスターと同名のモンスターを対象とする事はできません。）