自分が「メタファイズ・エグゼキューター」の『②：相手フィールドのカードの数が自分フィールドのカードより多い場合、１ターンに１度、除外されている自分の「メタファイズ」モンスター１体を対象として発動できる。そのモンスターを特殊召喚する。この効果で特殊召喚したモンスターは次のターンのエンドフェイズに除外される』モンスター効果を発動し、除外されている「メタファイズ・ダイダロス」を特殊召喚しました。

その場合、特殊召喚された「メタファイズ・ダイダロス」の『①：このカードが「メタファイズ」モンスターの効果で特殊召喚に成功した場合に発動できる。このカード以外のフィールドの特殊召喚された表側表示モンスターを全て除外する』モンスター効果を発動した場合、効果処理はどうなりますか？

「メタファイズ・ダイダロス」のモンスター効果によって、「メタファイズ・ダイダロス」自身が除外される事はありません。

また、質問の状況の場合、「メタファイズ・エグゼキューター」も特殊召喚された表側表示のモンスターとなりますが、「メタファイズ・エグゼキューター」は『①：フィールドのこのカードは効果では破壊されず、効果では除外できない』モンスター効果を持ちますので、「メタファイズ・ダイダロス」のモンスター効果によって除外される事はありません。

その他のお互いのモンスターゾーンに表側表示で存在する特殊召喚されたモンスターが「メタファイズ・ダイダロス」のモンスター効果によって除外される事になります。