相手のモンスターゾーンに表側表示で存在している「ギアギアーノ」が、自分のモンスターゾーンに表側表示で存在している「ギアギアーノ Mk－Ⅱ」を攻撃してきた戦闘ダメージ計算時です。

相手が「変則ギア」を発動したのにチェーンして、自分も「変則ギア」を発動した場合、処理はどうなりますか？

質問の状況の場合、チェーン2で発動した「変則ギア」の効果によって、『負けたプレイヤーはその戦闘を行う自身のモンスターを裏側表示で除外しなければならない』処理が行われ、相手の「ギアギアーノ」または自分の「ギアギアーノ Mk－Ⅱ」のどちらかが除外される事になります。

この場合、チェーン1の「変則ギア」の処理時には、戦闘を行っているモンスターのどちらかが存在しない状態になっていますので、効果処理は適用されません。（『相手プレイヤーとジャンケンを行う』処理自体を行いませんので、『負けたプレイヤーはその戦闘を行う自身のモンスターを裏側表示で除外しなければならない』処理が適用される事もありません。