自分が「捕食植物ドラゴスタペリア」（攻撃力2700）で、相手の「覇王烈竜オッドアイズ・レイジング・ドラゴン」（攻撃力3000）を攻撃した際に、「ぶつかり合う魂」を発動しました。

その効果処理で、『その戦闘を行うモンスターの内、攻撃力が低いモンスターのコントローラーは、５００LPを払ってそのモンスターの攻撃力をダメージ計算時のみ５００アップする事ができる』処理を行った結果、相手の「覇王烈竜オッドアイズ・レイジング・ドラゴン」の攻撃力の方が上回った場合、自分は墓地の「捕食生成」の『②：自分の「捕食植物」モンスターが戦闘で破壊される場合、代わりに墓地のこのカードを除外できる』効果を適用する事はできますか？

質問の状況のように、「ぶつかり合う魂」の処理によって戦闘を行う自分や相手のモンスターの攻撃力がアップした結果、相手の「覇王烈竜オッドアイズ・レイジング・ドラゴン」の攻撃力の方が自分の「捕食植物ドラゴスタペリア」の攻撃力を上回った場合、自分の「捕食植物ドラゴスタペリア」が戦闘で破壊される事になりますので、自分は墓地の「捕食生成」の『②：自分の「捕食植物」モンスターが戦闘で破壊される場合、代わりに墓地のこのカードを除外できる』効果を適用するかどうかを選ぶ事ができます。

「捕食生成」の効果を適用した場合、自分の「捕食植物ドラゴスタペリア」は戦闘で破壊された扱いになりませんので、「ぶつかり合う魂」の『ダメージ計算後にその戦闘でモンスターが破壊されたプレイヤーのフィールドのカードは全て墓地へ送られる』効果が適用される事はありません。（効果を適用した、「捕食生成」は自分の墓地から除外されます。）

また、「捕食生成」の効果を適用しなかった場合、自分の「捕食植物ドラゴスタペリア」は戦闘で破壊されていますので、「ぶつかり合う魂」の『ダメージ計算後にその戦闘でモンスターが破壊されたプレイヤーのフィールドのカードは全て墓地へ送られる』効果が適用され、自分フィールドのカードは「捕食植物ドラゴスタペリア」も含め、全て墓地へ送られる事になります。