相手が、『①：このカードは相手フィールドのモンスター１体をリリースし、手札から相手フィールドに攻撃表示で特殊召喚できる』モンスター効果によって、自分のモンスターゾーンに「粘糸壊獣クモグス」を特殊召喚しました。

この場合、自分は手札の「SR５６プレーン」の『①：自分フィールドにモンスターが特殊召喚された場合に発動できる。このカードを手札から特殊召喚する。この効果の発動後、ターン終了時まで自分は風属性モンスターしか特殊召喚できない』モンスター効果を発動する事はできますか？

質問の状況のように、相手が自分のモンスターゾーンにモンスターを特殊召喚した場合でも、『自分フィールドにモンスターが特殊召喚された場合』にあたりますので、自分は手札の「SR５６プレーン」のモンスター効果を発動し、特殊召喚する事ができます。