お互いのフィールドゾーンに「マグネット・フィールド」が表側表示で存在しています。

この状況で、自分が「電磁石の戦士β」で相手の裏側守備表示モンスターを攻撃したところ、相手の裏側守備表示モンスターは「電磁石の戦士γ」でした。

この場合、どちらのモンスターも戦闘では破壊されませんが、お互いの「マグネット・フィールド」の『②：１ターンに１度、自分の岩石族・地属性モンスターとの戦闘で相手モンスターが破壊されなかったダメージステップ終了時に発動できる。その相手モンスターを持ち主の手札に戻す』効果はどのように発動する事ができますか？

質問の状況の場合、岩石族・地属性のモンスター同士が戦闘を行い、どちらのモンスターも戦闘で破壊されていませんので、どちらの「マグネット・フィールド」の効果も発動する事ができます。

この場合、ターンプレイヤーの「マグネット・フィールド」の効果がチェーン1、相手プレイヤーの「マグネット・フィールド」の効果がチェーン2として発動する事になります。

（結果として、チェーン2で発動した相手の「マグネット・フィールド」の効果によって、戦闘を行った自分の「電磁石の戦士β」が自分の手札に戻り、チェーン1で発動した自分の「マグネット・フィールド」の効果によって戦闘を行った相手の「電磁石の戦士γ」が相手の手札に戻る事になります。）