「追走の翼」の『②：対象のモンスターがレベル５以上の相手モンスターと戦闘を行うダメージステップ開始時に発動できる。その相手モンスターを破壊する。対象のモンスターの攻撃力はターン終了時まで、この効果で破壊したモンスターの元々の攻撃力分アップする』効果は、対象のモンスターが「グレイドル・スライム」等の元々の攻撃力が0で、レベル5以上のモンスターと戦闘を行う際に発動する事はできますか？

できます。

「追走の翼」の対象のモンスターが、相手のモンスターゾーンに表側表示で存在するレベル5以上のモンスターと戦闘を行うダメージステップ開始時であれば、その相手モンスターが「グレイドル・スライム」等の元々の攻撃力が0のモンスターと戦闘を行う際にも『その相手モンスターを破壊する。対象のモンスターの攻撃力はターン終了時まで、この効果で破壊したモンスターの元々の攻撃力分アップする』効果を発動する事ができます。
（この場合、『対象のモンスターの攻撃力はターン終了時まで、この効果で破壊したモンスターの元々の攻撃力分アップする』効果によってアップする攻撃力は0となります。）