自分のモンスターゾーンに表側表示で「ミラーフォース・ドラゴン」が存在し、相手のモンスターゾーンに「スクラップ・ドラゴン」が存在しています。

相手が「スクラップ・ドラゴン」の『１ターンに１度、自分及び相手フィールド上に存在するカードを１枚ずつ選択して発動する事ができる。選択したカードを破壊する』効果を発動し、自分フィールドのモンスターを対象に選択しました。この場合、「ミラーフォース・ドラゴン」の『①：自分フィールドのモンスターが攻撃対象に選択された時、または相手の効果の対象になった時に発動できる。相手フィールドのカードを全て破壊する』効果を発動する事はできますか？

質問の状況のように、複数枚のカードを対象として相手のカードの効果が発動した場合でも、その対象の中の1枚が自分のモンスターゾーンに存在するモンスターだったのであれば、「ミラーフォース・ドラゴン」の効果を発動する事ができます。