複数の魔法使い族モンスターが破壊される際に、「魔導騎士 ディフェンダー」の効果で任意の個数の魔力カウンターを取り除き、任意の魔法使い族モンスターの破壊の代わりにする事はできますか？
例）
自分フィールド上に表側表示の「魔導騎士 ディフェンダー」と魔法使い族モンスターが2体存在する時に、相手プレイヤーが「ライトニング・ボルテックス」を発動した場合、自分フィールド上の魔力カウンターを2つだけ取り除く事ができますか？

「魔導騎士 ディフェンダー」の効果を適用する際に、任意の数だけ魔力カウンターを取り除く事はできません。
「魔導騎士 ディフェンダー」の効果を適用する場合、破壊される魔法使い族モンスターの数と同じ数の魔力カウンターを取り除かなければなりません。
よって、例の場合、「魔導騎士 ディフェンダー」の効果によって取り除く魔力カウンターは、破壊される魔法使い族モンスターの数である3個となります。
この時に、自分フィールド上のカードに魔力カウンターが3個乗っていない場合、「魔導騎士 ディフェンダー」の効果を適用する事はできず、ずべての魔法使い族モンスターが破壊されます。