自分のモンスターゾーンに「ホルスの黒炎竜 LV６」が表側表示で存在しています。

この状況で、自分は「青き眼の激臨」の『①：このカードを含む、自分の手札・フィールド・墓地のカードを全て裏側表示で除外し、デッキから「青眼の白龍」を３体まで特殊召喚する』効果を発動する事はできますか？

質問の状況の場合でも、自分は「青き眼の激臨」を発動する事はできます。

「ホルスの黒炎竜 LV６」は『このカードは自分フィールド上に表側表示で存在する限り、魔法の効果を受けない』モンスター効果を持つモンスターですので、『このカードを含む、自分の手札・フィールド・墓地のカードを全て裏側表示で除外し』の処理によって除外されず、「青き眼の激臨」自身と、自分の手札・自分の墓地、他の自分フィールドのカードを全て裏側表示で除外します。

この場合でも、『デッキから「青眼の白龍」を３体まで特殊召喚する』処理は適用される事になります。