「ヴァンパイア・スカージレット」を対象として、「ヴァンパイア・デザイア」の『●自分フィールドの表側表示モンスター１体を対象として発動できる。そのモンスターのレベルと異なるレベルを持つ「ヴァンパイア」モンスター１体をデッキから墓地へ送る。対象のモンスターのレベルは、ターン終了時まで墓地へ送ったモンスターと同じになる』効果を発動しました。

その発動にチェーンして「月の書」が発動し、対象の「ヴァンパイア・スカージレット」が裏側守備表示になっている場合、効果処理はどうなりますか？

「ヴァンパイア・デザイア」の『そのモンスターのレベルと異なるレベルを持つ「ヴァンパイア」モンスター１体をデッキから墓地へ送る。対象のモンスターのレベルは、ターン終了時まで墓地へ送ったモンスターと同じになる』効果の処理時に、対象のモンスターが裏側守備表示になっている場合は効果処理は適用されません。

（『そのモンスターのレベルと異なるレベルを持つ「ヴァンパイア」モンスター１体をデッキから墓地へ送る』処理が適用されませんので、『対象のモンスターのレベルは、ターン終了時まで墓地へ送ったモンスターと同じになる』処理も適用されません。）