相手のモンスターゾーンに表側表示で存在している「サイバー・ドラゴン・インフィニティ」を対象として、自分が魔法＆罠ゾーンにセットされている「無限泡影」の『①：相手フィールドの表側表示モンスター１体を対象として発動できる。そのモンスターの効果をターン終了時まで無効にする。セットされていたこのカードを発動した場合、さらにこのターン、このカードと同じ縦列の他の魔法・罠カードの効果は無効化される』効果を発動しました。

その発動にチェーンして、相手が「月の書」を発動し、対象の「サイバー・ドラゴン・インフィニティ」を裏側守備表示にした場合、効果処理はどうなりますか？

質問の状況のように、「無限泡影」の対象に選択したモンスターが、効果処理時に裏側守備表示になっている場合には、『そのモンスターの効果をターン終了時まで無効にする』処理を適用する事ができませんので、『セットされていたこのカードを発動した場合、さらにこのターン、このカードと同じ縦列の他の魔法・罠カードの効果は無効化される』処理も適用する事ができません。