自分のモンスターゾーンに「十二獣ドランシア」と「十二獣ワイルドボウ」の2体が表側表示で存在し、自分のフィールドゾーンに「ゾディアックS」が表側表示で存在しています。

この状況で、相手が「ブラック・ホール」を発動した場合、自分は「ゾディアックS」の『③：１ターンに１度、自分フィールドの「十二獣」モンスターが効果で破壊される場合、その「十二獣」モンスター１体の代わりに自分の手札・フィールドのモンスター１体を破壊できる』効果を適用する事はできますか？

相手の「ブラック・ホール」の効果によって、自分フィールドの「十二獣」と名のついたモンスターが2体同時に破壊される場合でも「ゾディアックS」の効果を適用する事はできます。

質問の状況の場合、同時に破壊される「十二獣ドランシア」と「十二獣ワイルドボウ」のうち1体を選び、選んだモンスターは『その「十二獣」モンスター１体の代わりに自分の手札・フィールドのモンスター１体を破壊できる』効果によって破壊されずにモンスターゾーンに残り、選ばなかったもう1体のモンスターは通常通り「ブラック・ホール」の効果で破壊され墓地へ送られる事になります。
（質問の状況の場合、フィールドのモンスターが全て破壊される状況ですので、代わりに破壊するモンスターは自分の手札から選ぶ事になります。）