「コスモブレイン」を『手札及び自分フィールドの表側表示モンスターの中から、効果モンスター以外のモンスター１体を墓地へ送った場合に特殊召喚できる』方法によって特殊召喚する際に、自身の『①：自分・相手のメインフェイズに発動できる。このカードは発動後、通常モンスター（爬虫類族・地・星４・攻１６００／守１８００）となり、モンスターゾーンに特殊召喚する。このカードは罠カードとしても扱う』効果によって発動後、モンスターカードとして扱われている「アポピスの化神」を墓地へ送って特殊召喚する事はできますか？

「コスモブレイン」を『手札及び自分フィールドの表側表示モンスターの中から、効果モンスター以外のモンスター１体を墓地へ送った場合に特殊召喚できる』方法によって特殊召喚する際に、通常モンスターとして扱われている「アポピスの化神」を墓地へ送って特殊召喚する事はできます。

その場合、墓地へ送られた「アポピスの化神」は罠カードですので、レベルを持ちません。
特殊召喚された「コスモブレイン」は『①：このカードの攻撃力は、このカードを特殊召喚するために墓地へ送ったモンスターのレベル×２００アップする』モンスター効果によって攻撃力がアップする事はありません。