『このカードは自分フィールド上に表側表示で存在する限り、魔法の効果を受けない』モンスター効果を持つ「ホルスの黒炎竜 LV６」が戦闘や効果で破壊される際に、墓地の「復活の福音」の②の『自分フィールドのドラゴン族モンスターが戦闘・効果で破壊される場合、代わりに墓地のこのカードを除外できる』効果や「円盤闘技場セリオンズ・リング」の②の『１ターンに１度、自分のモンスターが戦闘で破壊される場合、代わりにデッキから「セリオンズ」カードまたは「無尽機関アルギロ・システム」１枚を墓地へ送る事ができる』効果を適用できますか？

適用できます。
（「復活の福音」「円盤闘技場セリオンズ・リング」などの、破壊される代わりに別の処理を行う効果は、本来破壊されるはずだったカードに適用される効果ではありません。）

なお、以下のモンスターが戦闘で破壊される際にも、「円盤闘技場セリオンズ・リング」の効果を適用できます。
エクストラモンスターゾーンに存在する「炎斬機ファイナルシグマ」
「ジ・アライバル・サイバース＠イグニスター」
「RR－アルティメット・ファルコン」
「アルティメット・インセクト LV１」
「ガーディアン・ケースト」
「力の代行者 マーズ」
「古代の機械混沌巨人」
「海」がフィールドに存在する状態での「魚雷魚」
「海」がフィールドに存在する状態での「砲弾ヤリ貝」
「海」がフィールドに存在する状態での「深海の戦士」
「海」がフィールドに存在する状態での「伝説のフィッシャーマン」
「伝説のフィッシャーマン三世」
特殊召喚した「剣闘獣アレクサンデル」