自分のモンスターゾーンに、表側攻撃表示の「オーバーテクス・ゴアトルス」と裏側守備表示の「ベビケラサウルス」が存在しています。

この状況で、相手が魔法・罠カードを発動した時に、自分は「オーバーテクス・ゴアトルス」の『①：１ターンに１度、相手が魔法・罠カードを発動した時に発動できる。自分の手札・フィールドの恐竜族モンスター１体を選んで破壊し、その発動を無効にし破壊する』モンスター効果を発動する場合、裏側守備表示の「ベビケラサウルス」を破壊する事はできますか？

「オーバーテクス・ゴアトルス」の『自分の手札・フィールドの恐竜族モンスター１体を選んで破壊し、その発動を無効にし破壊する』モンスター効果によって破壊する恐竜族モンスターを自分フィールドから選ぶ場合、自分のモンスターゾーンに表側表示で存在する恐竜族モンスターの中から選ぶ事になります。

質問の状況の場合、手札に恐竜族モンスターが存在していないのであれば、裏側守備表示の「ベビケラサウルス」を選ぶ事はできず、「オーバーテクス・ゴアトルス」自身を選んで破壊し、『その発動を無効にし破壊する』処理を適用する事になります。