相手フィールドに表側表示で存在するカードが、モンスターゾーンの「ヴェルズ・ゴーレム」と、魔法＆罠ゾーンの「侵略の侵喰感染」のみ、という状況で、自分は「転生炎獣Bバイソン」の『②：相手フィールドの表側表示のカードの数まで、自分の墓地の炎属性リンクモンスターを対象として発動できる。そのモンスターをEXデッキに戻す。その後、戻したカードの数まで相手フィールドの表側表示のカードを選んで、ターン終了時までその効果を無効にできる』モンスター効果を発動し、墓地の「ドリトル・キメラ」と「フレイム・アドミニスター」を対象に選択しました。

その効果の発動にチェーンして相手が「侵略の侵喰感染」の『１ターンに１度、自分の手札または自分フィールド上に表側表示で存在する、「ヴェルズ」と名のついたモンスター１体をデッキに戻して発動できる。デッキから「ヴェルズ」と名のついたモンスター１体を手札に加える』効果を発動し、モンスターゾーンの「ヴェルズ・ゴーレム」をデッキに戻した場合、効果処理はどうなりますか？

質問の状況のように、「転生炎獣Bバイソン」のモンスター効果の処理時に、対象として選択した自分の墓地の炎属性のリンクモンスターの数より、相手フィールドに表側表示で存在するカードの数が少なくなっている場合でも、対象として選択したリンクモンスターは全て、エクストラデッキに戻す処理を行います。
（『その後、戻したカードの数まで相手フィールドの表側表示のカードを選んで、ターン終了時までその効果を無効にできる』処理も適用する事ができます。）